
Te presento
APLVconCiencia
El único programa latinoamericano de
acompañamiento integral en APLV
Dirigido por la Dra. Anouk Fastman
@soy.gastroinfantil
Médica pediatra
Especialista en gastroenterología infantil
Mamá x2 #glutenfree #sinhuevo y ex #APLV

¿Pensás que tu bebé puede tener APLV?

¿Tu bebé hizo caca con moco y/o sangre?
¿Tiene reflujo o vomita?
¿Tiene cólicos?
¿Sentís que la está pasando mal?
¿Hace cacas ácidas, explosivas?

¿Estás haciendo dieta APLV y tenés dudas?
¿Tenés miedo a equvocarte con un alimento y que le haga mal a tu bebé?
¿Te angustia ir a reuniones y sentirte restringida?
Todo eso me pasó...
Sé lo que está pasando en tu vida.
ES UN MONTÓN.
Primero sentiste que algo le estaba pasando a tu hijo/a,
consultaste y te dijeron que era normal.
Leíste mucho en redes.
Te sugirieron o decidiste sacar los lácteos
“total no cuesta nada” (parecía).
Entraste a grupos, viste que no era tan fácil.
Empezaste a dudar de todo lo que comías.
Sentiste CULPA de que todo lo que comías podía hacerle daño a tu bebé.
Te da MIEDO la contaminación cruzada pero sentís que cuidar TODO es imposible.
Quizás sacaste más de un alimento de tu dieta y no sabés si realmente hace falta.
Te han tratado de exagerada.
Por suerte seguiste tu instinto y estás acá.
Un poco sobre mí

Soy médica pediatra especialista en gastroenterología. Me recibí con diploma de honor en la UBA, me formé en el Hospital de Niños R. Gutiérrez, en el Hospital Pirovano y hago investigación clínica en el Hospital de Pediatría Prof. Dr. Juan P. Garrahan.
Me especializo en alergias alimentarias.
Soy mamá de 2 varones que me enseñan todos los días sobre el amor. Uno de ellos tiene alergia severa al huevo y el otro celiaquía.
Vivo puertas adentro lo mismo que vos, todos los días, hace años. Tuve y tengo miedo. Tuve y tengo ganas de tirar el mundo abajo cada vez que comemos fuera de casa. Me canso de tener que salir siempre con tuppers, me canso de tener que obligatoriamente ser tan precavida con la comida. Me canso de las preguntas que me hacen sobre “si se van a curar”.
Ser madre de un niño con alergia alimentaria y de otro con celiaquía siendo gastroenteróloga infantil me dio la experiencia personal y profesional para entenderte de verdad y poder ayudarte.
No estás más sola.
Te presento #APLVconCiencia
El único programa latinoamericano de
acompañamiento integral en APLV
Con APLVconCiencia vas a pasar:
Del Miedo a la SEGURIDAD
De la Soledad a la COMPAÑIA
De la Duda a la INFORMACIÓN

Transitando todo el camino junto a otras mujeres madres y profesionales
capacitadas específicamente para acompañarte
El programa está organizado en 3 etapas consecutivas
1
Fase Inicial
DIETA

Todo lo que tenés que saber al arrancar la dieta APLV o si tu bebé todavía no está del todo bien.
CONTENIDOS
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¿Qué es la APLV?
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Tipos de APLV y síntomas de presentación
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Diagnóstico de APLV. En qué casos se recomienda hacer un análisis de sangre y/o test cutáneo y qué son
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Cuidados de contaminación cruzada
-
En qué consiste la Dieta APLV. Te enseño a leer correctamente las etiquetas
-
¿Qué pasa con la soja?
Fase Intermedia
REACCIÓN

Si después de estar estables te indicaron un desafío diagnóstico y se repitieron los síntomas de sospecha, comenzás acá.
CONTENIDOS
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¿Se puede comer afuera y pedir delivery?
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¿Cómo saber si tengo que cuidar la contaminación cruzada?
-
¿Qué pasa en esta etapa si me equivoqué en una etiqueta o me informaron mal en un lugar que comí, y comí algo “no apto”?
-
Después de un periodo de estar estable, mi hijo/a empezó con diarrea y/o con caca con moco y/o sangre. Escenarios
2
Fase Avanzada
DESAFÍO ESCALONADO

Desde que tu hijo/a está listo/a para iniciar la evaluación de tolerancia, hasta la liberación total de la dieta.
CONTENIDOS:
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¿Cuándo arrancar los desafíos?
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¿Cómo se hace la escalera de evaluación de tolerancia? ¿Cuándo incorporar cada alimento y de qué manera?
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¿Qué interpretar y qué no interpretar como reacción?
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¿En qué casos no podemos desafiar?
-
Abordaje alimentario para mejorar la microbiota de madre e hijo/a
3
Las mujeres que hacemos #APLVconCiencia

ANOUK FASTMAN
Directora Médica

JENNIFER URBAITEL ROTH
Directora de operaciones

JUANA MARTINELLI
Asistente Ejecutiva

NATALIA PETRIZ
Pediatra especialista en Alergia e Inmunología
1. ¿Qué es la alergia alimentaria? ¿Qué tipos hay? ¿Qué síntomas producen? ¿Por qué es importante consultar a un@ profesional de la salud? ¿Cuál es el rol de l@s alergistas infantiles? 2. Los síntomas respiratorios y la rinitis como manifestación de la alergia alimentaria 3. ¿Cuándo introducir los alergenos alimentarios en la alimentación complementaria y por qué? ¿Qué es la inmunomodulación? Aclaración especial para el maní en beb@s con dermatitis atópica 4. ¿Cuáles son los alergenos alimentarios? ¿Debemos considerar al sésamo?

JOSEFINA DANUSSI
Lic. en Nutrición materno-infantil y asesora en BLW
1. Nutrientes críticos maternos en la dieta de exclusión: cuáles son y cuál es su función 2. ¿Qué alimentos nos aportan esos nutrientes críticos? 3. ¿Debemos siempre suplementar? Protocolo vs individualización 4. BONUS: ¿Es la AC del bebé con dieta de exclusión distinta al de un bebé sin APLV?

CECILIA MARTINO
Pediatra especialista en Dermatología Infantil
1. Manifestaciones en piel de APLV 2. ¿Qué presentaciones en la piel NO me hacen pensar en APLV? 3. Cuidados generales de la piel del bebé con dermatitis atópica y APLV 4. ¿Qué tipos de cremas sugiero usar en bebés con DA y APLV?

MACARENA ELÍAS
Lic. en Psicología Perinatal y mamá APLV
1. La Psicología Perinatal como lugar para abrir espacios de diálogos en la aventura de maternar. 2. ¡Hablemos sobre PUERPERIO! Acompañamiento en el impacto emocional que implica la alergia, la dieta y sus desafíos. 3. Preocupación Maternal Primaria, Constelación Maternal y Vínculo mamá-bebé (real y fantaseado) 4. Cambios emocionales: culpa, ansiedad, autoestima.

VIRGINIA SCAPELLATO
Doula y Puericultora
y mamá APLV
1. ¿Cómo hacer para que la lactancia funcione (lactancia a libre demanda)? 2. Armado de stock de leche (como optimizar las extracciones, donde almacenar la leche) 3. ¿Cómo amamantar a bebé con reflujo gastroesofágico (posiciones, medidas de confort)?
Testimonios
Nicole, mamá de Lisandro

"Eramos primerizos pero creíamos que había algo más. Anouk nos escuchó de la manera más humana y empática que tanto necesitábamos. Todo el camino fue lleno de respeto, tanto para nosotros en darnos la tranquilidad de que no exagerabamos, y hacia nuestro bebé, pidiendole permiso, haciéndolo partícipe y no olvidando que a pesar de las cuestiones médicas, del otro lado hay un niño. No es fácil encontrar profesionales que desempeñen su trabajo con pasión, convicción y demostrando que aman lo que hacen. Anouk nos acompaña hasta el día de hoy, ya con el alta, con la misma contención y dándonos esa tranquilidad de siempre. La APLV nos cambió la vida a los tres como familia, siendo más conscientes de lo que consumimos, buscando ofrecer a nuestro hijo alimentos reales y saludables. Anouk nos ayudó a sanar lo más importante que tenemos, nuestro hijo"
Pau, mamá de Agus

"El acompañamiento de Anouk fue fundamental, no solo porque profesionalmente es un 10, sino porque te acompaña como persona y como mamá. La calidez con la que trato a Agus me hizo sentir siempre segura. Me fue explicando cada etapa y me “aguantó” con cada pregunta, cada duda que le transmití ya sea en las consultas, o por fuera por mensajes. Hoy a los 15 meses de mi hijo, ya superó el desafío y estoy super agradecida por el acompañamiento y el apoyo en todo el proceso. Sin dudas la recomiendo en todo aspecto! Gracias Anouk por ser en todo el recorrido no solo pediatra y gastroinfantil, sino compañera, consejera y mamá con empatía. Seguiremos en contacto siempre!"
Cari, mamá de Muna

"Ya en la primera consulta supe y sentí que era la profesional que estaba buscando. Había tenido consultas con otros gastroenterólogos que no me terminaban de convencer. Mi instinto materno hizo que buscará una tercera opinión. Y así fue como me animé por Instagram a contactarla. Desde un primer momento me transmitió tranquilidad y seguridad. Fue la primera profesional que me miró a los ojos. En la primera consulta se dió cuenta lo angustiada que estaba, se paró de la silla y me vino a abrazar. Ahí me di cuenta que quería que sea ella quien acompañe a mi familia. Fue empática, me escuchó y me contuvo (soy muy llorona!) en todas las consultas. Me enseñó a mirar a mi hija de forma integral, no solo quedarme en los hilitos de sangre que aparecían en su materia fecal. Infinitas gracias Anouk, siempre en nuestro corazón"
Meche, mamá de Andrés

"Nos diste tranquilidad, confianza y abrazos cuando sentíamos que todo estaba mal. Sanaste a toda la familia, no solo a nuestro bebé. La semana que mi bebé de 4 meses empezó a tener síntomas, realmente se me vino el mundo abajo. No sabía para dónde correr, sentía que nadie me daba una respuesta o bien, me daban un diagnóstico pero eso no me alcanzaba porque no entendía realmente qué pasaba. Hasta que Anouk se cruzó en nuestro camino, salir de la atención era realmente sanador no solo para mí hijo sino para una familia entera que llegábamos con consultas, miedo, inseguridades y nos íbamos con risas, información y mucha seguridad. Sin duda lo que necesita un bebé con APLV es una dieta, una familia que acompañe y una profesional que te abrace, te explique, se emocione con vos y te diga: te prometo que tu hijo va a estar bien. Y así fue, después de pasar múltiples restricciones, hoy mi bebé come de todo y con su propio crecimiento ese diagnóstico quedó muy atrás, tal cual nos había dicho Anouk una y mil veces"
Gaby, mamá de Emi

"Mis dos hijos tuvieron APLV, el primero con poquitos síntomas pero nos agarró sin nada de información y sin compañía de un/a profesional que nos explique de qué se trataba ni qué se hacía, hicimos lo que pudimos. La segunda tuvo más síntomas, llantos inconsolables y no quería comer. Pero ahí sí estuvimos acompañados por Anouk y la diferencia fue enorme. Tener en quien apoyarse y confiar, y la información que nos dio fue fundamental. Fue una gran compañera para calmar miedos, incertidumbre y angustia. Hoy ya estamos en la etapa final, yo 100% liberada y a mi bebe con 16 meses solo le queda desafío de lácteo crudo y confiamos en que ya está perfecta"
Aye, mamá de Quina

"Gracias al acompañamiento de Anouk pudimos como familia sobrellevar la dieta APLV con mucha tranquilidad y sobre todo con valiosas herramientas que me permitieron estar mas tranquila, ir paso a paso, sabiendo que era una etapa transitoria, que iba a pasar pronto y que nuestra hija estaba y que iba a seguir estando sana! Y así fue! Anouk me ayudo a bajar a la realidad, a no obsesionarme durante el proceso y nos acompañó a la distancia como si nos conocieramos desde siempre. Y lo mas importante para mí, como mamá, fue sin dudas su calidez y empatía!! Fuerzas familias!! Todo llega!! Apoyense en profesionales especializados y amorosos! Todo se hace más llevadero!! Gracias Anouk! Encontrarte de casualidad a través de las redes fue lo más lindo que me llevo de esta etapa!!"
APLVconCiencia
Versión AUTOADMINISTRADA
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Contenido audiovisual específico
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Recetario rico, nutritivo y apto APLV
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Mirada interdisciplinaria (alergista, nutrición, psico perinatal, dermato, puericultura)
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Comunidad WhatsApp #APLVconCiencia
Versión PERSONALIZADA
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Encuentro virtual de consulta médica con abordaje uno a uno cada 15 días
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Seguimiento personalizado durante todo el mes
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Contenido audiovisual específico
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Mirada interdisciplinaria (alergista, nutrición, psico perinatal, dermato, puericultura)
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Recetario rico, nutritivo y apto APLV
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Comunidad WhatsApp #APLVconCiencia
SEGUIMIENTO
2do mes de programa o quienes tuvieron consulta con Anouk
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Encuentro virtual de consulta médica con abordaje uno a uno cada 15 días
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Seguimiento personalizado durante todo el mes
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Contenido audiovisual específico
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Mirada interdisciplinaria (alergista, nutrición, psico perinatal, dermato, puericultura)
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Recetario rico, nutritivo y apto APLV
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Comunidad WhatsApp #APLVconCiencia